Тендерайзер кухарський 56 ножів Hendi

Високопродуктивний тендерайзер від голландського бренду Hendi — це сучасна альтернатива кухонному молотку. Завдяки системі з 56 гострих лез, він дозволяє досягти виняткової м'якості м'яса, зберігаючи його природну форму та соковитість.

Ключові переваги моделі Hendi:

• 56 лез із нержавіючої сталі: Чотири ряди надгострих ножів роблять глибокі мікронадрізи, розриваючи жорсткі сполучні тканини та сухожилля. Це робить навіть щільні відруби м'яса ніжними.
• Максимальна соковитість: На відміну від відбивання молотком, тендерайзер не "чавить" волокна. Весь сік залишається всередині продукту, що гарантує чудовий смак готової страви.
• Прискорення готування та маринування: Завдяки утвореним мікроканалам маринади та спеції проникають углиб м'яса у декілька разів швидше, а час термічної обробки скорочується до 40%.
• Ергономічна конструкція: Продумана форма корпусу забезпечує впевнене захоплення та комфортну роботу при великих обсягах заготовок у ресторані чи м'ясному цеху.
• Гігієнічність та безпека: Виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі та міцного харчового пластику. Спеціальна захисна основа забезпечує безпечне зберігання ножів.

Технічні характеристики:

• Кількість ножів: 56 шт.
• Розміри: 280x57x(H)70 мм.
• Матеріал: Нержавіюча сталь, ABS-пластик.

Бажаєте готувати стейки, що тануть у роті? Тендерайзер Hendi 513071 — це інвестиція в швидкість вашої кухні та бездоганну якість кожної поданої порції. Замовляйте тендерайзер Hendi прямо зараз — перейдіть на новий стандарт приготування м'яса!