Розстоєчна шафа 16 рівнів HURAKAN HKN-XLT196M

Розстоєчна шафа 16 рівнів HURAKAN HKN-XLT196M призначена для вистоювання тістових заготовок перед випіканням. Завдяки підтримці оптимального мікроклімату з температурою та вологістю, тістові заготовки отримують ідеальні умови для ферментації, що забезпечує смачну, м’яку та пористу структуру готових виробів. Шафа оснащена механічною панеллю управління та дозволяє обирати режим вистоювання — вологий або сухий, залежно від типу тіста.

• Кількість рівнів: 16
• Панель управління: механічна
• Робоча температура (камера): +30…+85 °C
• Робоча температура (резервуар): +30…+110 °C
• Відносна вологість: 80–95 %
• Режими вистоювання: вологий і сухий
• Направляючі: GN 1/1, 600×400 мм
• Відстань між направляючими: 70 мм
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304
• Корисний об’єм: 447×600×1480 мм

Не упустіть можливості забезпечити оптимальні умови вистоювання тіста у вашому закладі.                            Замовте професійну розстоювальну шафу HURAKAN HKN-XLT196M6 вже сьогодні та підніміть ваш бізнес на новий рівень!