Професійна піч конвекційна пекарська FROSTY ESD-1A

Конвекційна піч FROSTY ESD-1A — це професійна настільна піч нового покоління, оснащена цифровою панеллю керування. Модель розроблена для закладів, де точність дотримання рецептури є пріоритетом. Вона ідеально підходить для випікання делікатних кондитерських виробів, допікання заморожених напівфабрикатів та приготування гастрономічних страв у кав'ярнях, ресторанах швидкого харчування та пекарнях.

• Парозволоження: без функції парозволоження
• Кількість рівнів: 4
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Температурний режим: від +50 °С до +300 °С
• Таймер: 120 хв
• Освітлення: вбудована підсвітка камери
• Система вентиляції: два вентилятори
• Дверцята: з подвійним склінням (двошарове скло)
• Матеріали:
• Корпус та внутрішня камера: нержавіюча сталь
• Листи (дека): алюміній
• Комплектація:
• 4 алюмінієві листи (435х315х10 мм)

Завдяки широкому діапазону температур та точному контролю часу, FROSTY ESD-1A є універсальним інструментом для приготування круасанів, профітролів, макаронс, а також для запікання основ для сендвічів та інших страв формату Fast Casual.