Піч конвеційна APACH AV043D

Конвекційна піч APACH AV043D — це 4-рівнева професійна піч, яка стала втіленням гнучкості на професійній кухні. Завдяки системі універсальних направляючих, ця модель дозволяє легко перемикатися між приготуванням гастрономічних страв та випіканням кондитерських виробів, роблячи її незамінною для ресторанів, кафе та пекарень з обмеженим робочим простором.

• Тип обладнання: конвекційна піч з інжекторним парозволоженням
• Система вентиляції: турбінний вентилятор з функцією реверсу
• Кількість рівнів: 4
• Тип направляючих: універсальні (під гастроємності GN 2/3 та пекарські листи 460х340 мм)
• Швидкість вентилятора: 5 режимів швидкості
• Панель керування: електронна, сенсорний ЖК-дисплей 2,4"
• Робочі температури: +30…+260 °C
• Відстань між направляючими: 80 мм
• Тип парозволоження: інжекторне
• Програмування: пам'ять на 100 програм приготування з багатоетапним готуванням, 12 програм швидкого доступу
• Інтерфейс: USB-порт для завантаження програм
• Підключення: Wi-Fi модуль
• Додаткові функції: функція нічного приготування, функція розстійної шафи

Ця піч — це вибір професіоналів, які не хочуть обмежувати себе одним типом продукції. Вона поєднує в собі італійську надійність, точність електронного керування та компактні розміри. Це оптимальний інструмент для закладів, які прагнуть до високої якості продукції при мінімальних витратах часу на навчання персоналу.