Овочерізка Dynamic Dynacube CL003 One Chef

Ручна овочерізка Dynacube CL003 від французького бренду Dynamic — це унікальне обладнання, розроблене спеціально для ідеальної нарізки овочів, фруктів та навіть вареного м'яса кубиками. Завдяки запатентованій системі ножів, вона забезпечує якість нарізки, яку неможливо досягти за допомогою електричних овочерізок, що часто "чавлять" ніжні продукти.

Ключові переваги Dynamic Dynacube:

• Хірургічна точність (Кубики 8,5х8,5 мм): Система з двох сіток із гострими сталевими ножами та нижнього обертового ножа дозволяє отримувати ідеально рівні кубики. Це ідеальне рішення для салатів (вінегрет, олів'є), супів, рагу та гарнірів.
• Дбайлива обробка продуктів: На відміну від високошвидкісних електричних дисків, Dynacube працює за принципом чистого зрізу. Це дозволяє нарізати навіть м'які продукти, як-от томати, полуницю чи варені овочі, без втрати соку та форми.
• Висока продуктивність: Незважаючи на ручний привід, апарат здатний переробляти до 30-50 кг продукту за годину, що значно прискорює роботу заготівельного цеху.
• Надійна фіксація: Овочерізка комплектується спеціальними лапками-кріпленнями до робочого столу або потужною присоскою, що забезпечує повну стабільність під час інтенсивної роботи.
• Гігієнічність та довговічність: Корпус та механізми виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі та ударостійкого харчового пластику. Ножі легко знімаються для миття та дезінфекції.
• Безпека: Конструкція повністю виключає контакт рук кухаря з ріжучими елементами під час роботи.

Технічні характеристики:

• Тип нарізки: Кубики (комплектація 8,5х8,5 мм).
• Діаметр сітки: 150 мм.
• Висота апарату: 400 мм.
• Діаметр корпусу: 400 мм.
• Виробник: Dynamic (Франція).

Овочерізка Dynamic Dynacube — це інвестиція в естетику ваших страв та суттєва економія часу персоналу. Вона незамінна для ресторанів, кейтерингових компаній та професійних кухонь, де цінують ручну якість нарізки в промислових масштабах.  Замовляйте французьку овочерізку Dynamic Dynacube прямо зараз — перейдіть на новий рівень професійної підготовки інгредієнтів!