Ніж для вирізування кульок – подвійний Hendi

Ніж для вирізання кульок (подвійна нуазетка) Hendi — це професійний інструмент «два в одному» для карвінгу та декорування страв. Завдяки наявності двох робочих чаш різного діаметру (22 мм та 25 мм), цей ніж дозволяє створювати різноманітні за розміром сфери з м’якоті фруктів, овочів, масла або м’яких сирів, значно розширюючи можливості кухаря при сервіруванні.

• Дві робочі насадки (22 та 25 мм): Різні діаметри чаш дозволяють комбінувати декоративні елементи в одній страві. Менша чаша (22 мм) ідеальна для делікатних десертів та закусок, а більша (25 мм) — для основних гарнірів із картоплі чи кавунових кульок.
• Високоякісна нержавіюча сталь DIN 1.4116: Формувальні чаші виготовлені з німецької сталі, яка відзначається високою корозійною стійкістю та міцністю. Сталь не впливає на смак продуктів і не темніє від фруктових кислот.
• Дренажні отвори: У центрі кожної чаші передбачено спеціальний отвір для виходу повітря та зайвої рідини. Це запобігає прилипанню м’якоті до металу, гарантуючи отримання ідеально гладкої та круглої сфери.
• Ергономічне сіре руків'я: Центральна частина ножа виконана з ударостійкого поліпропілену з антиковзною текстурою. Сірий колір відповідає стандартам HACCP для гастрономії та готових продуктів, забезпечуючи безпеку та гігієну на професійній кухні.
• Універсальність: Цей інструмент незамінний для створення фруктових салатів, декорування коктейлів, формування масляних кульок для сніданків або оригінальної подачі дині та кавуна.

Більше креативності — менше зусиль! Подвійна нуазетка Hendi дозволяє створювати професійний декор у два рази швидше. Обирайте багатофункціональний інструмент для вашого закладу — замовляйте якість Hendi вже зараз!