Ніж для стейку ELITE 90мм Pirge Коричневий

Ніж для стейку Elite Pirge 90 мм - це витончений інструмент, що поєднує компактність, професійну сталь та благородство натурального дерева. Коротке лезо завдовжки 90 мм забезпечує максимальну маневреність та точність під час розрізання порційних шматків м’яса.

Ключові переваги моделі Elite Pirge:

• Високоякісна німецька сталь: Лезо виготовлене з нержавіючої сталі марки DIN 1.4116. Завдяки оптимальній твердості ($54 \pm 1$ HRC), ніж тривалий час зберігає гостроту ріжучої кромки та демонструє високу стійкість до корозії та впливу харчових кислот.
• Рукоятка з натурального горіха: Ручка виконана з добірної деревини в глибокому коричневому кольорі. Натуральне дерево надає кожному ножу унікальну текстуру, приємне тепло при дотику та запобігає ковзанню в долоні.
• Компактність та маневреність: Лезо довжиною 90 мм ідеально підходить для акуратного розрізання невеликих стейків, філе-міньйон або порційної нарізки м'ясних делікатесів безпосередньо під час трапези.
• Надійна фіксація (Full Tang): Сталеве полотно проходить через усю довжину рукоятки та міцно зафіксоване заклепками. Це гарантує цілісність конструкції, збалансовану вагу та безпеку при інтенсивному використанні.
• Бездоганний зріз: Професійна заточка дозволяє ножу плавно входити в м’ясо, не розриваючи волокна. Це зберігає соковитість продукту та забезпечує естетичний вигляд страви на тарілці.

Ніж Pirge Elite 90 мм — це вибір для преміальних ресторанів та домашніх поціновувачів, які віддають перевагу делікатним та точним інструментам. Його коричнева дерев’яна ручка додає столу крафтового шарму та підкреслює високий рівень подачі.