Ніж для м"яса червоний 150 мм HACCP Hendi

Ніж для м'яса завдовжки 150 мм від нідерландського бренду Hendi із червоним руків’ям — це професійний обвалювальний інструмент, розроблений для точної роботи з сирим м’ясом. Завдяки компактному розміру та суворому дотриманню стандартів харчової безпеки, цей ніж є незамінним у м’ясних цехах, стейк-хаусах та заготівельних відділах ресторанів.

• Маневрове лезо (150 мм): Оптимальна довжина клинка дозволяє легко відокремлювати м’ясо від кісток, видаляти сухожилля, жир та плівки. Ніж забезпечує високу точність рухів у важкодоступних місцях, мінімізуючи втрати цінного продукту.
• Високоякісна нержавіюча сталь (Stainless steel): Виготовлений із загартованої сталі, що відзначається високою корозійною стійкістю та тривалим збереженням гостроти. Матеріал не вступає в реакцію з м’ясними соками, зберігаючи гігієнічність протягом усієї робочої зміни.
• Система колірного кодування HACCP: Червоний колір руків’я згідно з міжнародними стандартами безпеки харчових продуктів призначений виключно для роботи з сирим м'ясом. Це допомагає персоналу миттєво ідентифікувати призначення інструменту та запобігає перехресному забрудненню іншими групами продуктів (рибою, овочами чи готовою їжею).
• Ергономічне руків’я з поліпропілену (PP): Ручка розроблена для інтенсивної роботи. Спеціальна антиковзна текстура пластику забезпечує надійний хват, навіть якщо рука кухаря волога або жирна, що гарантує максимальну безпеку під час обробки.
• Професійна гігієна: Конструкція ножа без щілин у місці з’єднання леза та ручки унеможливлює накопичення бактерій та органічних залишків. Інструмент підходить для миття в посудомийній машині, що значно полегшує його щоденну санітарну обробку.

Точність обробки — запорука ідеального стейка! З професійним ножем Hendi HACCP ви забезпечите максимальну швидкість підготовки м’яса та повну відповідність санітарним нормам. Обирайте перевірену якість із Нідерландів — замовляйте Hendi вже сьогодні!