Ніж декоративний для масла GASTRO PMG Pirge Сірий

Ніж декоративний для масла завдовжки 90 мм із серії Gastro від турецького бренду Pirge  — це спеціалізований інструмент для професійного сервірування та естетичної подачі холодних закусок. Завдяки унікальній вигнутій формі леза, цей ніж призначений не просто для нарізки, а для створення декоративних завитків, кульок або хвиль із вершкового масла, паштетів та м'яких сирів.

• Спеціальна геометрія леза: Вигнута форма клинка дозволяє одним легким рухом знімати тонку стружку з охолодженого масла, перетворюючи звичайний продукт на елемент ресторанного декору.
• Високоякісна нержавіюча сталь DIN 1.4116: Клинок має високу корозійну стійкість та оптимальну твердість (54±1 HRC). Сталь не вступає в реакцію з молочними жирами та кислотами, зберігаючи свій блиск і гігієнічність протягом багатьох років.
• Ергономічне сіре руків'я: Серія Gastro оснащена ручками з ударостійкого поліпропілену з антиковзною текстурою. Сірий колір згідно зі стандартами HACCP зазвичай використовується для гастрономії та готових продуктів, що допомагає правильно організувати роботу на професійній кухні.
• Компактність та точність: Невеликий розмір ножа дозволяє виконувати філігранну роботу, що особливо важливо для банкетної подачі та сніданків у форматі «шведський стіл».
• Гігієнічність: Безшовне з'єднання леза з ручкою унеможливлює накопичення залишків масла чи бактерій, забезпечуючи легке очищення та повну відповідність санітарним нормам.

Мистецтво в деталях вашого сервірування! Створюйте бездоганні масляні завитки та дивуйте гостей естетикою подачі. Обирайте професійний інструмент Pirge Gastro — додайте витонченості кожному сніданку!