М'ясорубка - сиротерка Vektor CG22DM

М’ясорубка-сиротерка Vektor CG22DM — універсальне професійне обладнання, призначене для подрібнення м’яса у фарш, а також для натирання сиру, горіхів, сухофруктів та інших продуктів. Завдяки комбінованій конструкції пристрій дозволяє виконувати одразу дві функції, що значно економить місце на кухні та зменшує витрати на додаткове обладнання.

Конструкція корпусу дає змогу одночасно встановлювати дві різні насадки — м’ясорубку та сиротерку. Це робить модель зручним і практичним рішенням для кафе та ресторанів із середньою прохідністю, супермаркетів із власною кухнею, а також невеликих харчових виробництв.

Корпус виготовлений із литого алюмінієвого сплаву методом лиття під тиском, що забезпечує міцність і довговічність обладнання. Редуктор оснащений шестернями, зануреними в оливу, що збільшує ресурс механізму та знижує рівень шуму. Асинхронний двигун забезпечує стабільну та надійну роботу, а система захисту від перегріву підвищує безпеку експлуатації.

Різальний вузол м’ясорубки виготовлений із харчового нікельованого чавуну та легко знімається для очищення. Терочний ролик виконаний із нікельованої сталі. У комплект входить система ножів і решіток Enterprise (ніж і решітка з отворами 6 мм). Для зручності роботи передбачений штовхач з ABS-пластику та ємність для тертого сиру з нержавіючої сталі.

• Продуктивність сиротерки: до 70 кг/год
• Швидкість обертання валу сиротерки: 900 об/хв
• Діаметр завантажувального отвору м’ясорубки: 52 мм
• Діаметр горловини та решітки: 82 мм
• Розмір завантажувального отвору тертки: 140 × 80 мм