Мусат 23 см Arcos

Мусат завдовжки 23 см із поліпропіленовим руків’ям від іспанського бренду Arcos — це незамінний інструмент для щоденної правки та підтримки еталонної гостроти кухонних ножів. На відміну від грубого заточування, мусат делікатно вирівнює мікроскопічні замини ріжучої кромки, що дозволяє значно подовжити термін служби леза та зберегти його ріжучі властивості без частого знімання шару сталі.

Стрижень виготовлений із високоміцної вуглецевої сталі зі спеціальним твердим покриттям, що гарантує високу ефективність правки ножів із твердістю до 56-58 HRC (зокрема ножів Arcos зі сталі NITRUM®). Довжина 23 см є оптимальною для роботи з більшістю кухонних ножів середнього розміру, забезпечуючи високу маневровість та точність рухів.

Ергономічне руків’я з ударостійкого поліпропілену вирізняється гігієнічністю, стійкістю до вологи та хімічних мийних засобів. Спеціальна гарда (захисне кільце) надійно захищає руку кухаря від випадкового зісковзування леза на стрижень під час роботи. Конструкція мусату розрахована на інтенсивну експлуатацію в умовах професійної кухні, де швидкість та безпека є ключовими факторами.

Замовляйте професійний мусат Arcos 23 см, щоб ваші ножі завжди залишалися бездоганно гострими, а процес нарізки продуктів був легким та продуктивним.