Лопата для піци кругла 360 мм GI.METAL

Професійна кругла лопата для піци Azzurra від Gi.Metal  — це один із найпопулярніших інструментів серед піцайоло по всьому світу. Серія Azzurra є еталоном легкості, міцності та гнучкості у сфері HoReCa.

Основні характеристики: 

• Розмір робочої поверхні: Ø360  мм 
• Довжина ручки: 1200 мм 
• Загальна довжина лопати з ручкою: 1600 мм

Особливості:

• Має зменшену вагу порівняно з класичними моделями, але відзначається високою міцністю завдяки овальній трубчастій ручці, яка забезпечує кращу стійкість. 
• Легка та гнучка головка виконує функцію шкребка, має спеціальні ребра жорсткості для підвищеної міцності. Нейтральне анодування захищає поверхню від окислення, а м’яке рівномірне фрезерування полегшує захоплення піци. 
• З’єднання головки з ручкою виконано шляхом накладання двох елементів, закріплених трьома великими заклепками в один ряд — це гарантує безпеку, міцність і виключає люфт. Відсутність вібрацій, що передаються на ручку, робить роботу ще комфортнішою.

Кругла лопата Azzurra призначена переважно для завантаження піци в піч (існують також малі поворотні лопати Azzurra з нержавіючої сталі для ротації та виймання). Кругла форма робочої поверхні дає майстру високу точність позиціонування виробу на поді печі.