Лопата для піци 200 мм GI.METAL

Професійна кругла перфорована лопата для піци Azzurra від Gi.Metal  — це один із найпопулярніших інструментів серед піцайоло по всьому світу. Серія Azzurra є еталоном легкості, міцності та гнучкості у сфері HoReCa.

Основні характеристики: 

• Розмір робочої поверхні: Ø200 мм 
• Довжина ручки: 1200 мм 
• Загальна довжина лопати з ручкою: 1410 мм

Особливості:

• Лопатка легша за класичні моделі, але залишається надзвичайно міцною завдяки овальній трубчастій ручці, яка забезпечує стабільність під час використання.
• Головка легка та гнучка, що дозволяє використовувати її як шкребок.
• Спеціальні ребра жорсткості підвищують міцність, анодування захищає поверхню від окислення, а рівномірне фрезерування полегшує підхоплення піци.
• З’єднання головки з ручкою виконано з накладенням елементів і надійно зафіксовано трьома великими заклепками в один ряд. Така конструкція гарантує стійкість, безпечність і зменшує передачу вібрацій на ручку, що робить лопатку зручнішою у використанні.

Кругла лопата Azzurra призначена переважно для завантаження піци в піч (існують також малі поворотні лопати Azzurra з нержавіючої сталі для ротації та виймання). Кругла форма робочої поверхні дає майстру високу точність позиціонування виробу на поді печі.