Фритюрниця під тиском Vektor MDXZ-16

Фритюр Vektor MDXZ-16 — це надійна та функціональна фритюрниця під тиском, призначена для професійного використання у кафе, ресторанах, кулінаріях та на невеликих підприємствах громадського харчування.

З її допомогою можна готувати курку, рибу, чіпси, пончики та інші продукти, отримуючи хрустку скоринку зовні та соковиту текстуру всередині.
Приготування під тиском дозволяє зберегти вологу всередині продукту та запобігає надмірному всмоктуванню олії — страви виходять менш жирними та кориснішими.

Корпус апарата виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та легкість у догляді.
На корпусі розташовані регулятор температури та таймер до 30 хвилин, що дозволяє точно контролювати процес приготування.
Для зручності обслуговування передбачено зливний кран для олії.

 Робочий тиск: 8 бар
 Об’єм бака: 16 л
 Разове завантаження: до 0,15 кг продукту на 1 л олії

Переваги:

• Приготування під тиском — соковиті та ніжні страви без зайвої олії
• Міцний корпус із нержавіючої сталі
• Регулювання температури від 50 до 300 °C
• Таймер до 30 хвилин
• Зручний злив олії
• Компактні розміри та просте керування

 Замовляйте, щоб розширити асортимент популярних смажених страв і збільшити прибутковість вашого закладу.